1925年初秋，弘一法师因战事而滞留宁波七塔寺。

　　一天，他的老友夏丏尊来拜访。他看到弘一法师吃饭时，只有一道咸菜。

夏丏尊不忍地问：“难道这咸菜不会太咸吗？” 
　　

“咸有咸的味道。”弘一大师回答道。 

　　吃完饭后，弘一大师倒了一杯白开水喝。

　　夏丏尊又问：“没有茶叶吗？怎么涸烩平淡的开水？” 

　　弘一大师笑着说：“开水虽淡，淡也有淡的味道。”